大多数商用中央空调系统都配备了除湿功能，然而这和除湿器的工作原理还是有区别的，根据环境的不同，选择相应的除湿方式是有效调节环境舒适度的关键。那么商用空调与除湿机的除湿原理有什么不同呢? 中央空调系统的制冷模式这是任何空调器都具有的模式，也是空调器最基本的功能。空调器制冷的过程必然伴随着除湿，潮湿空气通过空调器蒸发器后温度会大幅度下降，空气湿度处于一种过饱和状态，多余水汽以冷凝水的形式析出，凝结于蒸发器的翅片上，也就是“凝露”，等到制冷模式达到一定的平衡状态，空气湿度也就降到了一定的水平。 而除湿器的工作原理，中央除湿系统的独立除湿模式。这种方式被业内人士称为恒温除湿，它的基本原理是将通过蒸发器被冷却了的空气再加热到原来的温度，然后再送入室内，这样室内环境在湿度下降的情况下保持了相对恒定。简单说是利用空气中的水分在进入除湿器蒸发器时冷凝结霜，然后积聚滴出，排入下水口，从而达到降低空间湿度的目的。其原理与空调器制冷模式时的除湿原理类似。
总结：中央除湿系统在除湿，达到理想的湿度环境而不破坏环境温度，空调系统除湿则越除湿越冷。
中央除湿系统应用：地下室潮湿问题解决，酒窖湿度控制，别墅全屋除湿，车库除湿应用等一切需要除湿湿度控制的环境。